Nanai Hamburg by Julián Castro
Reservar ahoraDe Marbella a Nanai
Un comienzo lleno de sabor.
A veces la vida escribe sola. Antes nos conocían como Marbella. Tras una pausa inesperada abrimos de nuevo la casa, con otro nombre: Nanai by Julián Castro.
Lo que permanece es una cocina personal de alma mediterránea, con los mejores ingredientes y mucho corazón. Lo nuevo es un lugar nacido de un desafío, que hoy habla de recomienzo, alegría y hospitalidad verdadera.
Cada visita a Nanai debería sentirse como una fiesta pequeña: cálida, cercana, llena de sabor.
El anfitrión
Julián Castro
Propietario y anfitrión de Nanai Hamburgo. Cocina de mercado mediterránea, con nombre y con rostro.
En Nanai by Julián Castro se cocina el Mediterráneo con pasión — junto a Ivo Sà Barros y a la madre de Julián, Sandra Castro. Como el propio nombre, la comida y el servicio quieren ser un abrazo.
«Nanai» es más que el nombre de la casa. En español evoca consuelo y una caricia. El abuelo de Julián lo llamaba así: una palabra de calor, amparo y familia.
Cocina
Fresco. De temporada. Personal.
Del picoteo al plato principal: alma mediterránea, mercado, platos que saben a cercanía.
Atún del Mediterráneo, croquetas Joselito, ceviche, risotto Nanai, ravioli de higo y ricotta: la carta sigue al mercado. Sin teatro. Cocina con corazón.
Leer la carta
Vinoteca
Vino con cercanía, cultura y ganas.
Nanai es una vinoteca en Hamburgo para quien bebe el vino con pasión y verdad.
Nuestra especialidad son los blancos alemanes — precisos, frescos, expresivos — y los tintos españoles, de carácter y tradición. En las estanterías hay descubrimientos de más lejos, elegidos con cuidado.
Vinoteca: viernes y sábado, junto al restaurante.
El lugar
Winterhude, una mesa, una noche.
Dorotheenstraße 104. Una terraza a la calle, una casa que ha vuelto a abrir.
Nanai está en Hamburgo-Winterhude. Dentro cocina la brigada. Fuera espera la terraza. Mostramos el espacio como es, sin fachadas inventadas.
Momentos Nanai
Cocina, copa, gesto.
Cartas
Comida y bebida, claras.
La carta es legible e indexable en esta web. Puede imprimirla; un PDF fechado llegará cuando la cocina lo publique.
Reserva
Su mesa en Winterhude.
Reserve por OpenTable o llámenos. Estamos de martes a sábado desde las 17 h.
Restaurante mar–sáb 17:00–23:30 · Cerrado dom y lun
Grupos y eventos
Celebrar en Nanai.
Desde una cena de empresa o un encuentro con clientes hasta un cumpleaños, un aniversario o una celebración familiar: en Nanai preparamos cada ocasión con atención personal y el ambiente cercano que define nuestra casa.
Podemos adaptar la propuesta gastronómica al grupo, organizar menús compartidos o de varios pasos y acompañarlos con una selección de vinos. Escríbanos la fecha, el número de invitados y la idea; le responderemos con una propuesta a medida.
Disponibilidad, capacidad, menús y condiciones se confirman personalmente para cada evento.
Empresa · Celebraciones · Encuentros privados
Consultar un evento
Un clic abre su correo, listo para enviar a Nanai. Indique fecha, comensales y la ocasión.
Escribir a NanaiO llámenos: 040 27 57 57
Cómo llegar
Dorotheenstraße 104, Winterhude.
Dorotheenstraße 104
22301 Hamburg
- Mar–sáb 17:00–23:30
- Vinoteca: Viernes y sábado
- Cerrado dom–lun
