COMIDA DELICIOSA

WARUM „NANAI“?

„NANAI“ IST MEHR ALS NUR DER NAME UNSERES RESTAURANTS – ES STEHT FÜR LIEBE, ZUWENDUNG UND DIE KLEINEN GESTEN, DIE DAS LEBEN BESONDERS MACHEN. DAS SPANISCHE WORT „NANAI“ BEDEUTET SO VIEL WIE TROST ODER LIEBEVOLLE BERÜHRUNG, EIN AUSDRUCK VON FÜRSORGE, DER OFT IN ENGEN BEZIEHUNGEN UND FAMILIEN WEITERGEGEBEN WIRD.

FÜR JULIAN CASTRO HAT „NANAI“ EINE GANZ SPEZIELLE BEDEUTUNG. SEIN GROSSVATER HAT IHN LIEBEVOLL SO GENANNT, UND DIESER AUSDRUCK WURDE EIN SYMBOL FÜR GEBORGENHEIT, WÄRME UND FAMILIE – WERTE, DIE WIR IN UNSEREM RESTAURANT LEBEN UND VERKÖRPERN.

IM „NANAI BY JULIAN CASTRO“ LADEN WIR DICH EIN, DIESE HERZLICHKEIT UND DAS GEFÜHL VON ZUHAUSE BEI MEDITERRANEN GERICHTEN ZU ERLEBEN, DIE MIT LEIDENSCHAFT UND HINGABE VON IVO SÀ BARROS & JULIANS MAMA, SANDRA CASTRO, ZUBEREITET WERDEN. GENAU WIE „NANAI“ SOLL AUCH UNSER ESSEN UND UNSER SERVICE EINE UMARMUNG FÜR DIE SEELE SEIN.

NANAI MENÚ

Para Picar – Zum Teilen

Thunﬁsch-Tartelette aus dem Mittelmeer · Miso-Mayonnaise · Feldsalat – 9,50 €
Kroketten vom iberischen Schinken Joselito – 4,50 €
Degustation von Sardinen in Konserve · eingelegte Zwiebeln – 22,00 €
Iberischer Schinken Pata Negra (100 g) – 26,00 €

Best of Nanai – Lass dich überraschen

3 Gänge – 59 €
4 Gänge – 69 €
5 Gänge – 79 €

Weinbegleitung: 34 € / 39 € / 45 €

Entrantes – Vorspeisen

Frittierte Zucchiniblüten · Feta · Romesco – 14,50 €
Fischsuppe nach Art der Bouillabaisse – 18,50 €
Rinder-Carpaccio · Honig · Trüffel · Mahón-Käse von Menorca – 22,00 €
Ceviche vom Mittelmeer-Thunﬁsch · „Gaspachuelo“ im Ceviche-Stil · Koriander – 22,50 €

Platos Principales – Hauptgerichte

Rinderﬁlet · Gemüse aus der Huerta · Turrón-Aioli · Rosmarinkartoffeln – 42,50 €
Fang des Tages – 38,50 €
Risotto Nanai mit Meeresfrüchten – 32,50 €
Ravioli gefüllt mit Feigen · saisonalem Obst · Ricotta – 20,50 €

Postres – Desserts

Zitronensorbet · Basilikum · Crémant – 12,50 €
Schokoladenmousse · Flor de Sal · natives Olivenöl extra – 12,50 €
Cheesecake aus Frischkäse · Passionsfrucht – 12,50 €